Kafe ve Restoran Açarken Gereken Basılı Malzemeler Listesi

Kafe ve restoran açarken menüden adisyona, tabeladan kartvizite kadar birçok basılı malzeme gerekir. Bu listeyle hangisinin ne işe yaradığını tek tek görün.

Kafe ve Restoran Açarken Hangi Basılı Malzemeler Gerekir?

Kafe ve restoran açarken genellikle menü, adisyon, tabela, kartvizit ve açılış davetiyesi gibi basılı malzemelere ihtiyaç duyulur. Bunlara işletmenin konseptine göre paket servis broşürü, ürün etiketi ve afiş gibi tanıtım malzemeleri eklenebilir.

Bu malzemelerin hepsini aynı logo, renk ve yazı karakteriyle hazırlamak, işletmenizin her temas noktasında aynı kimlikle görünmesini sağlar. Aşağıda her birini ayrıntılı ele aldık.

Menü Planlarken Nelere Karar Verilmeli?

Menü planlarken menünün türüne, adedine ve ne sıklıkla güncelleneceğine karar verilmelidir. Bu üç karar hem tasarımı hem de malzeme seçimini belirler.

• Kaç menü gerekir? Yaygın bir yöntem, masa sayısını esas alıp yıpranacak ve kaybolacak menüler için yedek eklemektir. Bar, teras ya da bahçe gibi ayrı alanlarınız varsa bunları ayrıca hesaplayın.
• Kaç dil kullanılacak? Yabancı ziyaretçilerin uğradığı bir bölgedeyseniz menünün ikinci bir dilde de olup olmayacağına baştan karar verin; çeviri metnini hazır getirmeniz, düzenin iki dile göre kurgulanmasını kolaylaştırır.
• Nerede kullanılacak? Açık alanda ve yoğun kullanılan menülerde dayanıklılık, şık bir restoranda ise malzemenin dokusu ve görünümü öne çıkar.
• Paket servis yapacak mısınız? Paket servis için müşterinin evinde kalacak ayrı bir menü broşürü, telefon ve sipariş bilgilerinizi hatırlatır.

QR kodlu dijital menü kullanmayı düşünüyorsanız bile basılı menüyü tamamen kaldırmak her zaman pratik olmaz; telefonu yanında olmayan ya da menüyü elinde incelemek isteyen müşteriler için masada basılı bir menü bulundurmak işinizi kolaylaştırır. Masadaki QR kodu da menü ya da kartvizit tasarımına eklenebilir.

Karton, PVC, şeffaf ve özel kesim menü seçeneklerini ve tasarım sürecini menü tasarımı ve baskısı sayfamızda ayrıntılı anlattık. Tasarıma, ürün ve fiyat listenizin son hali hazır olduğunda başlamak düzeltme turlarını azaltır.

Adisyon Nedir, Nerede Bastırılır?

Adisyon, restoran ve kafelerde siparişlerin ve hizmetin kayda alındığı matbu bir belgedir ve Maliye ile anlaşmalı matbaalarda basılan evraklar arasında yer alır. İzmir Ajans Matbaa olarak adisyonu, Maliye anlaşmalı matbaa kapsamında bastığımız evraklarla birlikte hazırlıyoruz.

Yeni bir işletmede adisyonun yanında fatura ve gider pusulası gibi başka matbu evraklara da ihtiyaç duyulabilir. Hangi belgeleri kullanacağınız işletmenizin yapısına ve kullandığınız sisteme göre değişir; bunu açılıştan önce mali müşavirinizle netleştirmenizi öneririz. Evrak türlerini ve sipariş için istenen bilgileri Maliye anlaşmalı evraklar sayfamızda bulabilirsiniz.

e-Fatura kullanacaksanız hangi basılı evraklara yine de ihtiyaç duyabileceğinizi e-Fatura kullananlar için basılı evraklar yazımızda anlattık.

İşletmenin Dışarıdaki Yüzü: Tabela, Kartvizit ve Davetiye

Tabela, kartvizit ve açılış davetiyesi, işletmenizi henüz içeri girmemiş kişilere tanıtan malzemelerdir; bu yüzden açılıştan önce hazır olmaları önemlidir.

Tabela

Tabela, yoldan geçen birinin işletmenizi fark ettiği ilk şeydir. Kafe ve restoranların çoğu akşam saatlerinde de açık olduğundan aydınlatmalı seçenekleri değerlendirmek, cephenin ölçüsüne ve görülme mesafesine göre karar vermek önemlidir. Kutu harf, LED tabela ve totem gibi seçenekler için tabela yapımı sayfamıza bakabilirsiniz.

Kartvizit

Kartvizit yalnızca işletme sahibi için değil, kasada ve masalarda müşterilere sunulmak için de kullanılır. Rezervasyon numarası, adres ve sosyal medya hesabını taşıyan bir kart, memnun kalan müşterinin sizi bir arkadaşına önermesini kolaylaştırır. Arka yüzde konum için bir QR kod da düşünebilirsiniz. Model seçenekleri kartvizit çeşitleri sayfamızda yer alıyor.

Açılış Davetiyesi

Açılış davetiyesi, işletmenizin ilk gününe konuk çağırmanın özenli bir yoludur. Davetiyede tarih, saat, adres ve varsa yol tarifi net biçimde yer almalı, tasarım menü ve tabelayla aynı görsel dili taşımalıdır. Seçenekler için davetiye baskı sayfamıza göz atabilirsiniz.

Basılı Malzemeleri Hangi Sırayla Hazırlatmalısınız?

Basılı malzemeleri, diğerlerinin temelini oluşturan kurumsal kimlikten başlayarak açılış tarihine doğru sıralamak pratik bir yoldur.

1. Logo ve kurumsal kimlik: Renk ve yazı karakteri belirlenmeden diğer malzemelere başlamak, sonradan değişiklik gerektirebilir.
2. Tabela: Cephe ölçüleri ve uygulama koşulları nedeniyle erkenden konuşulmalıdır.
3. Resmî evraklar: Mali müşavirinizle hangi evrakların gerektiğini netleştirip adisyon ve diğer belgeleri hazırlatın.
4. Menü: Ürün ve fiyat listesi kesinleşince tasarlanır ve onaylanır.
5. Kartvizit ve davetiye: Açılış tarihi belli olduğunda davetiyeler basılır, kartvizitler kasaya hazırlanır.
6. Tanıtım malzemeleri: Paket servis broşürü, afiş ya da ürün etiketi gibi ihtiyaçlar son olarak eklenir.

Tüm bu malzemeleri tek bir yerde planlamak, renklerin ve logonun birbirini tutmasına yardımcı olur ve farklı firmalarla ayrı ayrı görüşme ihtiyacını azaltır.

Açılış hazırlığınızı konuşmak için WhatsApp (0533 815 93 43), telefon (0232 425 37 61) ya da iletişim formumuz üzerinden bize ulaşabilirsiniz. Menüden başlamak isterseniz menü baskı sayfamızdaki teklif butonunu kullanabilirsiniz.

Sık Sorulan Sorular

Adisyon neden Maliye anlaşmalı matbaada bastırılır?

Adisyon, matbu belgeler arasında yer aldığı için Maliye ile anlaşmalı matbaalarda basılır; bu matbaalarda basım bilgileri kayıt altına alınır. İşletmenize özel ayrıntılar için mali müşavirinize danışmanızı öneririz.

Menü, adisyon ve kartviziti aynı yerde bastırabilir miyim?

Evet. İzmir Ajans Matbaa olarak menü, kartvizit ve davetiye gibi tanıtım malzemelerini tasarımıyla birlikte hazırlıyor, adisyonu da Maliye anlaşmalı matbaa olarak basıyoruz. Tabela yapımı da hizmetlerimiz arasında; böylece açılış malzemelerinizi tek bir muhatapla planlayabilirsiniz.

Paket servis için hangi basılı malzemeler kullanılır?

Paket servis yapan işletmeler genellikle eve bırakılan bir menü broşürü, paketleri kapatmak ya da markalamak için logolu etiket ve sipariş numarasını hatırlatan kartlar kullanır. Hangisinin gerektiği, servis şeklinize ve paketlerinize göre değişir.

Açılış davetiyesini kimlere göndermeliyim?

Açılış davetiyesi genellikle çevre esnafına, tedarikçilere, iş ortaklarına, yakınlara ve bölgedeki potansiyel müşterilere gönderilir. Davetli listesini erkenden çıkarmak, davetiye adedini doğru belirlemenize yardımcı olur.